Whey Isolate vs Whey Protéine : Quelles différences et comment choisir ?

Introduction

Lorsque l’on souhaite augmenter ses performances sportives et/ou atteindre la bonne quantité de protéines chaque jour, la whey est un incontournable ! Pour autant, il existe 2 types de whey : la whey isolate et la whey protéine.

Alors, quelles sont les différences ? Quelle est la meilleure whey pour prendre du muscle, perdre du gras ou tout simplement couvrir ses besoins journaliers en protéines ? Dans cet article, on vous aide à y voir plus clair. Whey isolate vs whey protéine : découvrez les différences, les bienfaits et surtout comment bien la choisir.

Quelle est la différence entre la whey isolate et les protéines en poudre ?

Quand les protéines en poudre sont extraites du lait, la whey isolate est une version filtrée, plus digeste et plus pure.

Qu’est-ce que la whey protéine ?

La whey protéine, ou protéine de lactosérum, est extraite du lait lors de la fabrication du fromage. C’est une source complète de protéines, contenant les 9 acides aminés essentiels, dont les BCAA qui sont cruciaux pour la récupération et la croissance musculaire.

Elle s’assimile rapidement et est idéale en post-entraînement pour maximiser la synthèse protéique.

À découvrir en ce moment : la version vegan de la whey protéine, issue de 3 protéines distinctes (pois, riz, spiruline)Une excellente alternative pour les personnes suivant un régime végétarien ou vegan.

Qu’est-ce que la whey isolate ?

La whey isolate est une version plus filtrée de la whey protéine classique. Elle subit un traitement supplémentaire pour éliminer quasiment tout le lactose, les graisses et les glucides, ce qui la rend plus pure et plus riche en protéines.

La teneur en protéines dépasse souvent les 90 %, contre 70 à 80 % pour une whey classique.

À découvrir en ce moment : l’Iso Whey Zero par Biotech USA, disponible en 9 saveurs
Parfaite pour les régimes pauvres en glucides et/ou sans lactose.

Whey Isolate vs Whey Protéine : les différences clés

Vous vous demandez : “isolate vs whey, c’est quoi les différences clés exactement ?”

Voici un tableau comparatif pour résumer :

Focus sur l’Isolate Whey : pour qui est-elle la plus adaptée ?

La whey isolate est particulièrement recommandée si vous avez :

• Une intolérance au lactose ou un système digestif sensible
• Un objectif de sèche, de perte de poids ou de définition musculaire (puisqu’elle est moins calorique)
• Besoin d’un apport très important en protéines (grâce à sa teneur à plus de 90 %)

Pourquoi prendre de la whey isolate ?

Généralement, les personnes optant pour la whey isolate cherchent à réduire leur apport en matières grasses, en calories et/ou en lactose. Elle est également très utilisée par les athlètes professionnels qui souhaitent un apport très élevé en protéines afin d’améliorer leurs performances et leur récupération musculaire.

Est-il possible de consommer de la whey isolate tous les jours ?

L’isolate whey, comme les protéines en poudre, peut être consommée quotidiennement, jusqu’à plusieurs fois par jour. Tout dépend du dosage : généralement, la prise se fait par portion de 25 à 30 grammes, sans jamais excéder 80g par jour. 
Pour obtenir un conseil personnalisé, rapprochez-vous d’un expert en nutrition sportive ou demandez conseil à l’équipe de NutriPark Orléans.

Isolate vs Whey : laquelle choisir selon vos objectifs ?

Si vous recherchez une performance sportive, la complémentation se révèle indispensable. La whey fait partie des meilleurs compléments alimentaires pour la musculation et accompagne de nombreuses activités sportives et des objectifs nutritionnels.

Pour la prise de masse

Optez pour la whey concentrée et délaissez la whey isolate. La protéine whey contient davantage de calories et de glucides, ce qui accompagne votre prise de masse. C’est aussi une option plus économique si vous consommez beaucoup de protéines au quotidien.

Pour en savoir davantage, consultez notre article qui référence les meilleures protéines en poudre pour la prise de masse.

Pour la perte de poids ou la sèche

Pour un objectif de perte de poids, préférez la whey isolate. Sa faible teneur en glucides et en lipides la rend idéale pour un objectif de sèche ou de perte de gras. Elle permet un bon apport en protéines sans exploser votre quota calorique. Sa consommation accompagne votre déficit calorique quotidien.

Pour les sportifs intolérants au lactose

Encore une fois, la whey isolate est la meilleure option. Elle est quasiment exempte de lactose, donc bien tolérée par la majorité des sportifs. Mais il existe également des protéines en poudre 100 % vegan qui peuvent répondre à des régimes spécifiques ou des intolérances.

Pour les débutants et/ou les budgets serrés

La whey protéine classique reste une excellente option. Elle est efficace, bien tolérée et souvent proposée à un tarif plus accessible. Elle accompagne tous types d’objectifs, le but étant d’augmenter facilement son apport quotidien en protéines. 

Quelle est la whey la plus efficace ?

Les deux types de whey apportent une complémentation efficace en protéines. Bien sûr, si votre unique objectif est d’atteindre un certain quota protéique chaque jour, la whey isolate sera l’allié parfait ! Elle contient davantage de protéines (90 % ou plus), ce qui permet de se complémenter rapidement. 
Pour autant, elle est plus onéreuse et selon votre façon de la consommer, elle peut ne pas être appréciée car trop légère, pas assez onctueuse.

Nos conseils pour consommer votre whey

Isolate comme protéine, le moment idéal pour consommer votre whey est juste après l’entraînement. Cela permet une meilleure récupération musculaire et permet une correcte assimilation par votre organisme.

• Dose recommandée : 20 à 30 g de whey par prise
• Association gagnante : mélangez votre whey à de l’eau ou avec le lait végétal de votre choix pour une meilleure digestion.

Pour conclure, rappelons qu’il n’existe pas une meilleure whey universelle, mais bien une whey adaptée à chaque objectif. Que vous soyez débutant ou athlète confirmé, il est important de connaître les différences entre whey isolate et whey protéine pour faire le bon choix.

Et si vous avez encore un doute, NutriPark est là pour vous conseiller. N’hésitez pas à prendre contact avec notre équipe.